Croûtons à l'ail au four

Les étagères des magasins modernes regorgent de produits à la composition douteuse, à laquelle la main parvient. L'un d'eux est des craquelins. Des dizaines de marques, une variété de saveurs et, bien sûr, une quantité impressionnante de exhausteurs de goût chimiques, de conservateurs. Mais après tout, chaque femme au foyer peut facilement fabriquer de tels craquelins à la maison. Le processus de participation active ne prendra pas plus de deux minutes, le reste du temps, ils sécheront tranquillement dans un four à refroidissement. Aujourd'hui, nous cuisinons des craquelins à l'ail. Mais ajoutez simplement un autre assaisonnement - et maintenant vous obtenez une friandise croustillante avec un nouveau goût. Alors la prochaine fois, au lieu d’acheter un autre sac de craquelins, prenez un pain et fabriquez-le à la maison. Ce n'est pas seulement économiquement plus rentable, mais aussi beaucoup plus savoureux.

Ingrédients

  • pain noir 200 g

  • pain gris 200 g

  • ail 3 dents.

  • huile de tournesol 1 cuillère à soupe

  • une pincée de sel.

L'ordre de préparation des craquelins à l'ail

Préparez tout ce dont vous avez besoin. Le pain peut être pris de différentes sortes.

Épluchez et râpez l'ail sur la plus petite râpe ou passez-le dans une presse. Mélanger avec du sel et de l'huile de tournesol. Laisser reposer au moins une heure et vous pouvez rester plus longtemps. Ainsi, l'huile deviendra plus parfumée.

Mettez une petite quantité de beurre à l'ail sur une tranche de pain.

Frottez avec un couteau sur toute la surface. Il est nécessaire de frotter le mélange dans la miette. Goûtez le pain de la même manière.

Lorsque tous les morceaux sont recouverts, coupez-les en cubes ou en cubes, c'est comme ça que tout le monde l'aime.

Mettez une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Mettez au four chauffé à 180 degrés pendant 3-5 minutes. Puis mélangez, éteignez le feu, fermez le four et laissez les croûtons à l'ail dans un four à refroidissement pendant 2 heures. Au fil du temps, le pain va se dessécher.

De tels croûtons à l'ail au four peuvent être utilisés en tant que composant d'une variété de salades, ou simplement pour croquer du pain à l'ail parfumé. Il est bon d'offrir une sorte de sauce en plus.